波特曼（黑龙江）餐饮有限公司成立于1997年，总部设立于素有“东方小巴黎”、“东方莫斯科”之称的塞北名城哈尔滨市，至今已有20年的发展历史。多年的踏实发展，为波特曼积累了十分雄厚的综合实力，旗下开办有波特曼西餐厅道里店、波特曼西餐厅南岗店、广西肯德基加盟店等多家自建及加盟品牌门店，同时买断台湾著名甜品品牌鲜芋仙的广西地区总代理权限，是中国餐饮市场中一股不可忽视的强势力量。

公司自有品牌波特曼西餐厅是目前国内经营规模最大的专业化俄式西餐厅之一，两家分店总经营面积达到5600余平米，可容纳500人以上同时就餐，年接待能力更是高达50万人次，被哈尔滨市作为西餐业对外传播的一张主打品牌。此外，在波特曼20余年的发展历程中，还曾荣获由国际饭店与餐馆协会、中国饭店协会颁发“国际餐饮名店”，以及由中国饭店协会颁发的“中国西餐十大品牌”、“中国俄式西餐十大品牌”等多项荣誉。

公司自创办以来，始终以“振兴中国餐饮市场，打造中国餐饮巨头”为发展目标，以“为全球消费者提供纯粹美食”的产品理念，秉持“用品牌创利，为员工谋福，让顾客满意”的企业信条，在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效落地，踏实践行并一步步的接近了“传承和创新饮食文明，做成全球化餐饮巨头”的公司愿景。